Fisk i saltdej
Sådan laver du fisk på bål.
![Rens fisk og tilbered dem over bål i saltdej. Foto: Malene Bendix](/sites/skoven-i-skolen.dk/files/styles/article/public/fisk_karen%26pige_27-05-2011.jpg.webp?itok=Xr2IFte8)
Lidt om fisk i saltdej
Du kan bage en fisk i gløderne hvis du pakker den ind i saltdej.
Sådan gør du
- Rens fisken og fyld den med f.eks. krydderurter
- Bland salt, mel og vand og ælt det sammen til en fast dej
- Dejen pakkes om fisken i en 1-2 cm tykt lag
- Læg fisken i en glødebål i ca. 30 minutter. Husk at vende fisken undervejs.