Honning
Sådan får du honning ud af en tavle fra et bistade.
Kort om honning, bier og tavler
Mange honningbier bor i bihuse, som biavleren har stillet op til dem. Bierne samler nektar fra blomster - og laver den om til honning, som de lægger ind i cellerne i biboet. Hvis du er heldig, kan du få lov at smage biernes honning lige fra tavlen. Se her, hvad du så gør.
Sådan gør du
- Fjern voksen fra tavlen med en kniv eller gaffel.
- Sæt en si over en skål - og skrab honningen ned i sien.
- Pres honningen gennem sien.
- Hæld jeres honning over i en honningbøtte.
Du kan bruge den siede honning i saft, i marmelade og på fladbrød.
Skrab det øverste lag voks af med bigaflen.
Foto: HP Stenbæk.
