Vild pesto
Lav din egen pesto af urter og nødder.
![Løgkarse Foto: Malene Bendix](/sites/skoven-i-skolen.dk/files/styles/article/public/loegkarse1_2008.JPG.webp?itok=hjrFEH92)
Kort om vild pesto
Du kan lave din egen pesto af urter og nødder, som du finder i skoven. Her er en enkel opskrift - du kan fint udvide den med andre urter.
![Skvalderkål](/sites/skoven-i-skolen.dk/files/migrated/skvalderkaal_300p.webp)
Skvalderkål kan du finde de fleste steder.
Foto: Malene Bendix.
Sådan gør du
- Først kommer du nødder, olie og ramsløg i blenderen - og blender til det er glat.
- Så tilsætter du urterne lidt efter lidt.
- Tilsidst smager du din pesto til med salt og revet ost.
Spis din vilde pesto sammen med brød og mad, som du har lavet over bål.
![Ramsløg](/sites/skoven-i-skolen.dk/files/migrated/ramsl%C3%B8g1_2008_300p.webp)
Ramsløg giver også en god smag til vild pesto.
Foto: Malene Bendix.