1. Forside
  2. Madkundskab

Madkundskab

Her er modne hyldebær. Foto: Malene Bendix.
Hyldebærsirup
Kog sirup af hyldebær - eller af skovhindbær, brombær, solbær.
Vild mad
Madkundskab Natur/Teknologi
Hyldeblomster tæt på. Foto: Malene Bendix
Hyldekærester
Se her hvordan du bager hyldeblomster ind i panderkagedej. Ammenam.
Vild mad
Madkundskab Natur/Teknologi
Et fint lille bål. Foto: Malene Bendix.
Indbagte løg og peberfrugter
Små klattekager med fyld.
Vild mad
Madkundskab Natur/Teknologi
Æblerose. Foto: Malene Bendix.
Kandiserede vilde roser
Se her hvordan du laver rosenpynt til kager.
Vild mad
Madkundskab Natur/Teknologi
Foto af lilla martsviol. Foto: Malene Bendix
Kandiserede violer
Violer til kagepynt.
Vild mad
Madkundskab Natur/Teknologi
Et fint lille bål. Foto: Malene Bendix.
Kartoffel med kødfyld
En heldig kartoffel. Se her, hvordan du laver sådan en.
Vild mad
Madkundskab
Ramsløg
Kartoffelsalat med ramsløg
Her får du opskriften på en dejlig kartoffelsalat med ramsløg.
Vild mad
Madkundskab Natur/Teknologi
Et fint lille bål. Foto: Malene Bendix.
Kartofler i bål
Kartofler lavet i bål er en let bålret.
Vild mad
Madkundskab Natur/Teknologi
Pak dine kartofler ind i trylledej, før du bager dem i bålet. Tegning: Eva Wulff
Kartofler i trylledej
Sådan laver du kartofler over bål uden gryde, rist, spyd eller sølvpapir - men med trylledej
Vild mad
Madkundskab Natur/Teknologi
Svid kul og lav kolbullar. Foto: Malene Bendix
Kolbullar
Svenske kulsvierpandekager med flæsk.
Vild mad
Madkundskab Natur/Teknologi
Kvædegelé og kvæder. Foto: Malene Bendix.
7. - 9. klasse
Kvædegelé
Se her, hvordan du laver lækker krydret gelé af kvæder.
Vild mad
Madkundskab
0. - 3. klasse | 4. - 6. klasse | 7. - 9. klasse
Kystens mad
I skal finde spiselige planter ved kysten, samt tilberede nogle af disse.
Brugernes undervisningsforløb
Biologi Madkundskab
+ 1 fag