1. Forside
  2. Madkundskab

Madkundskab

Løgkarse. Foto: Malene Bendix
Urtefrikadeller
Se her, hvordan du laver bålfrikadeller af alt det grønne.
Vild mad
Madkundskab Natur/Teknologi
Skovsyre er en af de urter, som du kan spise. Foto: Malene Bendix
Urtefrikadeller uden kød
Sådan laver du urtefrikadeller på bålet - uden kød.
Vild mad
Madkundskab Natur/Teknologi
Brændenælde. Foto: Malene Bendix.
Urter til te og duftposer
Se her, hvordan du kan indsamle og tørre urter til urtete og til duftposer.
Aktiviteter
Håndværk og design Madkundskab
+ 1 fag
Du kan smage urtesmør til med skovsyre. Foto: Malene Bendix
Urtesmør
Sådan laver du dit eget urtesmør.
Vild mad
Madkundskab Natur/Teknologi
Blåmuslinger. Foto: brandannorman, Creative Commons by 2.0
Materiale fra andet site
0. - 3. klasse | 4. - 6. klasse
Vadehavet kan spises - Blåmuslinger
Lav jeres egen blåmuslingesuppe, enten derhjemme eller ude i naturen, og dyk i naturens spisekammer.
Undervisningsforløb
Rejehov. Foto: Colourbox
Materiale fra andet site
0. - 3. klasse | 4. - 6. klasse
Vadehavet kan spises - Hesterejer
Fang jeres egen frokost, i form af danske hesterejer, og dyk i naturens spisekammer.
Undervisningsforløb
Lav vafler over bål. Foto: Nynne Sørgaard
Vafler over bål
Se her hvordan du bager vafler over bål.
Vild mad
Madkundskab Natur/Teknologi
Forside til undervisningshæftet "Vi deler et hav"
4. - 6. klasse
Vi deler et hav
Gratis undervisningsmateriale om havmiljø og landbrug fra Økologisk Råd.
Medier
Madkundskab Natur/Teknologi
Løgkarse Foto: Malene Bendix
Vild pesto
Lav din egen pesto af urter og nødder.
Vild mad
Madkundskab Natur/Teknologi
Piger tilbereder vildt. Foto: Helle Brønnum Carlsen.
7. - 9. klasse
Vildt & vovet
Eleverne tilbereder vildt. De eksperimenterer, sammensætter og tilsmager deres egne retter - og arbejder kreativt og æstetisk med madlavning.
Undervisningsforløb
Madkundskab
Fasan. Foto: Nationalpark Mols Bjerge.
4. - 6. klasse | 7. - 9. klasse
Vildt god pizza
Lækker mad til ungdommen – med fasanbryst som fyld - de unge kan tage inspirationen med hjem. Derudover har de også en hyggelig dag.
Undervisningsforløb
Madkundskab
Foto af lilla martsviol. Foto: Malene Bendix
Violsyltetøj
Du kan lave syltetøj af violer. Se her hvordan.
Vild mad
Madkundskab Natur/Teknologi